A - AGRICULTURE ET PÊCHE \ A14 - Production

Imprimer

A1406

Encadrement équipage de la pêche

Appellations


Capitaine de pêche	Patron / Patronne à la pêche
Patron / Patronne côtier	Patron / Patronne de pêche
Patron / Patronne hauturier	Second / Seconde de pêche

	Définition

Détermine et commande les manoeuvres de déplacement d'un navire et coordonne les opérations de pêche selon les objectifs d'exploitation (quantitatifs, qualitatifs, ...), les règles d'hygiène, de sécurité et la réglementation environnementale.
Peut commercialiser les produits de la pêche.

	Accès à l'emploi métier

Cet emploi/métier est accessible à partir d'un CAP/BTP dans les secteurs de la pêche, de la navigation maritime...
Une expérience professionnelle dans le domaine de la navigation est requise.
Une formation en secourisme peut être demandée
La pratique d'une langue étrangère peut être requise.

	Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce seul ou en équipage, en relation avec différents services (autorités portuaires, ...).
Elle implique des déplacements et un éloignement du domicile de plusieurs jours ou semaines.
Elle varie selon le type de pêche pratiquée (petite pêche, pêche côtière, pêche au large, ...) et la taille du navire.
Elle s'exerce par roulement, les fins de semaine et peut être soumise à des astreintes.
L'activité peut s'effectuer en hauteur (passerelles, échelles, ...) et impliquer la manipulation de charges.
Le port d'une tenue professionnelle (ciré, bottes, ...) peut être requis.

Compétences de base

Savoir Faire	Savoir

Déterminer les quantités, les espèces des pêches et les planifier selon la saison et les conditions météorologiques	Typologie des navires
Définir la route du navire et les paramètres sur les instruments de pilotage et de contrôle	Techniques de pêche
Coordonner l'activité d'un équipage (pêche, quarts, ...)	Règles de sécurité maritime
Surveiller la route du bateau, identifier les écarts et ajuster les paramètres de navigation	Techniques de secourisme/sauvetage
Réaliser ou contrôler les manoeuvres du navire et les opérations de pêche	Droit maritime
Assurer la sécurité de l'embarcation (contrôle des équipements, identification des risques d'avarie, ...) et la mise en oeuvre des moyens palliatifs	Réglementation de la pêche
Planifier les opérations de maintenance du navire et de ses équipements (chambre froide, filets, ...)	Eléments de base en météorologie
Surveiller le débarquement du poisson par l'équipage ou les dockers	Lecture de carte marine
Transmettre les autorisations de navigation, les informations sur les situations anormales aux autorités portuaires et aux autres navires	Utilisation de matériel de navigation (GPS, VHF, radar, ...)
	Utilisation d'équipement de secours et de sauvetage
	Utilisation de matériel de signalisation et de sécurité (balise, panneaux, ...)

Compétences spécifiques

Savoir Faire	Savoir
Vérifier l'état du poisson, effectuer les prélèvements préalables au conditionnement et contrôler les assortiments et volumes de pêche
Renseigner les documents de bord
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes	Règles de gestion de stocks Utilisation de logiciels de gestion de stocks
Effectuer la gestion administrative et comptable (déclarations douanières de transport de cargaison, pièces comptables, ...) liée à l'exploitation d'un navire de pêche	Eléments de base en gestion comptable et administrative
Constituer des équipes de sécurité (prévention et intervention lors d'incendies, d'accidents, ...) et former le personnel aux évolutions techniques et règlementaires
Former des employés aux techniques du métier

Environnements de travail

Structures	Secteurs	Conditions
	Pêche	Travail en indépendant

Mobilité professionnelle

Fiches proches	Fiches envisageables si évolution
N3101 - Encadrement de la navigation maritime

ANETI

Référentiel Tunisien des Métiers et des Compétences