H - INDUSTRIE \ H25 - Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles

H2504

Encadrement d'équipe en industrie de transformation

Appellations


Animateur / Animatrice d'îlot de production en industrie de transformation	Chef d'atelier en chimie/pharmacie
Chef d'atelier en énergie/pétrochimie	Chef d'atelier en industrie alimentaire
Chef d'atelier en industrie de transformation	Chef d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc
Chef d'atelier en matériaux de construction/céramique	Chef d'atelier en production de papier/carton
Chef d'équipe de conditionnement	Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire
Chef d'équipe de production en industrie de transformation	Chef d'équipe en chimie/pharmacie
Chef d'équipe en industrie alimentaire	Chef d'équipe en matériaux de construction/céramique
Chef d'équipe en plastique/caoutchouc	Chef d'équipe en production de papier/carton
Chef d'équipe en production/transformation de verre	Chef d'exploitation en production/distribution d'énergie
Chef de fabrication en industrie de transformation	Chef de ligne en industrie alimentaire
Chef de ligne en industrie chimique	Chef de quart en industrie alimentaire
Chef de quart en industrie chimique	Chef de quart en raffinerie
Chef de secteur en production/distribution d'énergie	Contremaître / Contremaîtresse fabrication en ind transform
Responsable d'atelier en chimie/pharmacie	Responsable d'atelier en énergie/pétrochimie
Responsable d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc	Responsable d'atelier en matériaux de construction/céramique
Responsable d'atelier en production de papier/carton	Responsable d'atelier en production/transformation de verre
Responsable d'atelier production en industrie transformation	Responsable d'équipe en industrie de transformation
Responsable de ligne en industrie pharmaceutique	Superviseur / Superviseuse en industrie de transformation

	Définition

Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie.
Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...).
Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs.
Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.

	Accès à l'emploi métier

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de BTS ou Licence en mécanique, automatismes et informatique industriels, électromécanique, complété par une expérience professionnelle en production.
Il est également accessible avec un CAP/BTP en mécanique, électromécanique…, complété par une expérience professionnelle dans le domaine.
La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) est exigée.
La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.

	Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises industrielles de fabrication de produits (alimentaires, pharmaceutiques, pétrochimiques, matériaux de construction, plastiques, papier, ...) ou de production d'énergie.
Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.
L'activité s'effectue parfois en zone frigorifique, en zone à risques (toxicité, corrosivité, explosivité, ...), en zone à température élevée ou en zone à atmosphère contrôlée.
Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (chaussures de sécurité, masques, protection anti-bruit, ...) ou d'équipements d'hygiène (charlotte, ...) est requis.

Compétences de base

Savoir Faire	Savoir

Identifier les caractéristiques de la commande et planifier les étapes de production	Normes qualité
Sélectionner les machines, les outillages appropriés, répartir les activités entre les ateliers, les équipes et affecter le personnel sur les postes de travail	Règles de sécurité
Effectuer ou contrôler les réglages/programmations des machines ou matériel et contrôler les paramètres de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)	Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-
Suivre et vérifier l'approvisionnement des ateliers, lignes de production en matières et consommables	Mécanique
Analyser les données d'activité, les dysfonctionnements de la production et préconiser les actions correctives	Electromécanique
Contrôler la conformité des matières/produits sur échantillons prélevés et interpréter les résultats d'analyse	Automatisme
Vérifier l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité	Régulation et instrumentation
Apporter un appui technique aux services production, qualité, maintenance, ...	Chimie
Suivre et vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel	Thermique
	Procédures de test physico-chimique (humidité, granulométrie)
	Procédures de contrôle dimensionnel (rectitude, épaisseur, ...)
	Procédures de contrôle mécanique (résistance, porosité, solidité, ...)
	Méthodes de résolution de problèmes
	Méthodes de Gestion des Moyens de Production
	Gestion administrative du personnel
	Législation sociale
	Utilisation de logiciels de gestion de planning
	Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...)
	Utilisation de logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur -GPAO-

Compétences spécifiques

Savoir Faire	Savoir
*Présenter et mettre en oeuvre des actions d'amélioration dans un domaine :* Outils de production Poste de travail (ergonomie, ...) Produits (seuil de tolérance, ...) Sécurité Traitement des pollutions	Normes environnementales Dessin technique (tracé, cotes, normalisation, ...)
*Superviser une équipe ou un atelier de production de :* Assemblage, parachèvement, finition (coupe, ...) Calandrage, laminage, étirage Compression, enduction Conditionnement, palettisation Culture cellulaire, virale Distillation, extraction, séparation, fermentation Extrusion (filière plate, profilés et tubes, ...) Fusion, cuisson, séchage Hydrolyse, électrolyse Injection Moulage, rotomoulage, thermoformage Préparation (broyage, malaxage, ...) Soufflage Réaction chimique, polymérisation	Eléments de base en biologie Eléments de base en sciences physiques Eléments de base en électricité Eléments de base en hydraulique Eléments de base en pneumatique Eléments de base en thermodynamique
Réaliser des essais sur de nouveaux produits et suivre leur mise en production industrielle
Coordonner et planifier des interventions de maintenance selon les impératifs de production	Utilisation de logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur -GMAO-
Organiser ou suivre le stockage des produits, matières, consommables et établir des commandes	Modalités de stockage Utilisation de logiciels de gestion de stocks
Suivre et contrôler des expéditions de commandes
Identifier les besoins en compétences d'une équipe/d'un atelier (formation, mobilité, ...)
Former du personnel à des procédures, techniques, procédés de production, outils, consignes	Règles Bonnes Pratiques de Fabrication -BPF-
Elaborer et faire évoluer des procédures de maintenance, des modes opératoires, des fiches techniques, des outils de suivi

Environnements de travail

Structures	Secteurs	Conditions
Entreprise industrielle	Alimentaire	En zone à atmosphère contrôlée
Entreprise industrielle de transformation	Chimie	En zone frigorifique
	Industrie céramique
	Industrie du papier, carton
	Matériaux de construction
	Pétrochimie
	Plasturgie, caoutchouc, composites
	Verre
	Energie, fluide

Mobilité professionnelle

Fiches proches	Fiches envisageables si évolution
M2103 - Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE-	D1407 - Relation technico-commerciale
H1403 - Intervention technique en gestion industrielle et logistique	E1303 - Encadrement des industries graphiques
H1404 - Intervention technique en méthodes et industrialisation	H1401 - Management et ingénierie gestion industrielle et logistique
H2503 - Pilotage d'unité élémentaire de production mécanique ou de travail des métaux	H1402 - Management et ingénierie méthodes et industrialisation
K2306 - Supervision d'exploitation éco-industrielle	H2204 - Encadrement des industries de l'ameublement et du bois
	H2501 - Encadrement de production de matériel électrique et électronique
	H2502 - Management et ingénierie de production
	H2505 - Encadrement d'équipe ou d'atelier en matériaux souples
	I1304 - Installation et maintenance d'équipements industriels et d'exploitation
	M1302 - Direction de petite ou moyenne entreprise

ANETI

Référentiel Tunisien des Métiers et des Compétences