K - SERVICES À LA PERSONNE ET À LA SOCIÉTÉ \ K22 - Nettoyage et propreté industriels
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K2203
Management et inspection en propreté de locaux
 
Appellations
  
  • Assistant / Assistante d'exploitation nettoyage de locaux
  • Chargé / Chargée d'exploitation nettoyage de locaux
  • Chef d'exploitation nettoyage de locaux
  • Coordinateur / Coordinatrice équipes de nettoyage de locaux
  • Responsable de service hygiène et propreté de locaux
  • Responsable technique nettoyage de locaux
  • Technicien / Technicienne qualité en propreté de locaux
  Définition
Supervise et contrôle des opérations et prestations de propreté de locaux (tertiaires, industriels, commerciaux ...) selon les normes qualité, sécurité, hygiène et les impératifs commerciaux (délais, coûts, ...). Encadre un secteur.
Peut réaliser des devis et mener une négociation commerciale.
  Accès à l'emploi métier
Cet emploi/métier est accessible à partir d'un BTP en hygiène, propreté et environnement.
  Conditions d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de sociétés de services de propreté, de collectivités territoriales, d'associations en contact avec différents intervenants (clients, usagers, fournisseurs, ...). Elle implique des déplacements sur les lieux d'intervention.
Elle varie selon le secteur (industrie, hôtellerie, commerce, ...), la fonction (exploitation, commerciale, ...) et le type de chantiers.
Elle peut s'exercer les fins de semaine.
 
  Compétences de base
Savoir Faire Savoir
  • Evaluer les besoins (prestations, contrats, nombre d'heures, ...) à partir de caractéristiques du lieu et conseiller le client
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Etablir le cahier des charges du chantier de nettoyage et définir les critères de contrôle (satisfaction, notation de prestation, ...)
  • Normes qualité
  • Planifier et coordonner les opérations de nettoyage et de propreté
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Contrôler la prestation de nettoyage sur site (qualité, horaire, protocoles, ...) et recueillir les réclamations
  • Techniques de bio-nettoyage
  • Identifier les dysfonctionnements (incidents, qualité, ...) et mettre en place ou préconiser les actions préventives, correctives (organisation, moyens, méthodes, ...)
  • Techniques de management
  • Renseigner les supports de suivi d'activité et transmettre les informations au service concerné
  • Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...)
  • Former du personnel à des procédures, techniques, procédés de production, outils, consignes
 
 
  Compétences spécifiques
Savoir Faire Savoir
  • Réaliser des devis et contractualiser des prestations (nettoyage, propreté, services associés, ...) adaptées au besoin d'un client
  • Techniques commerciales
  • Chiffrage/calcul de coût
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • Règles de gestion de stocks
  • Suivre les contrats d'entretien, d'assurance, ... d'un parc de machines de nettoyage, de véhicules
  • Elaborer et faire évoluer des procédures, consignes qualité, méthodes (nettoyage, hygiène, sécurité, ...)
  • Superviser les prestations de nettoyage de plusieurs sites géographiques
  • Définir et suivre le budget d'une structure
  • Gestion budgétaire
  • Mener les actions de gestion de ressources humaines (recrutement, formation, ...)
  • Législation sociale
  • Eléments de base en gestion des Ressources Humaines
  • Suivre et vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
 
 
  Environnements de travail
Structures Secteurs Conditions
  • Association
  • Bâtiment industriel
 
  • Collectivité locale
  • Bâtiment tertiaire
 
  • Entreprise
  • Commerce
 
  • Entreprise publique/établissement public
  • Evènementiel
 
  • Equipementier du transport (aéronef, car, train, ...)
  • Hôtellerie
 
  • Etablissement médical (hôpital, clinique, ...)
  • Patrimoine culturel et historique
 
  • Site de transit (port, aéroport, gare, ...)
  • Propreté, nettoyage
 
  • Société de services
  • Résidentiel
 
 
  • Spectacle
 
 
  • Sport et loisirs
 
 
  Mobilité professionnelle
  Fiches proches   Fiches envisageables si évolution
  • K2502 - Management de sécurité privée
  • D1407 - Relation technico-commerciale
 
  • K2111 - Formation professionnelle
 
  • K2302 - Management et inspection en environnement urbain
 
  • M1302 - Direction de petite ou moyenne entreprise
 
ANETI
Référentiel Tunisien des Métiers et des Compétences